Шашлык в банке

 Приправа + оливковое масло перемешать, мясо нарезать кусочками как на шашлык и перемешать с приправой и маслом. Мариновать сутки в миске.
 Духовку разогреть до 100 С.
 В мясо добавить чернослив и кисло сладкий соус все перемешать и сложить в банку, накройте крышкой (но не закрывайте).
Банку с мясом поставьте в духовку и на 20 минут не открывайте больше духовку.
 Когда мясо готово, сразу банку из духовки не вытаскивайте (Она ЛОПНЕТ), откройте духовку дайте остыть немного. Мясо выложить в блюдо.

Я всегда мариную с вечера, а до обеда мясо про маринуется. И ночь стоит в тепле а утром ставлю в холодильник. В тепле мясо быстрей маринуется.
 100 градусов это для того чтоб банка не лопнула! А когда она стоит в духовке то нагреется до 180-200 и 20 минут хватает, извините если у кого електро то увеличит до 180-200.

 Рецепт от Orhideja