Салат с куриным филе, рисом и ананасами

Салат с ананасом и филе.

 На фотографии ингредиентов, я забыл показать майонез, и если у вас появится желание повторить рецепт, не забудьте его купить.

 

 Отварить рис и так же дать ему полностью остыть.

 Порезать на небольшие кубики консервированный ананас. Я специально купил ананасы в шайбах, так как мне показалось, что ананас в кубиках, что так же продаётся в баночках, слишком крупно порезан, хотя возможно вас тот размер как раз и устроит.

 Тем более, как оказалось, ананас не так и просто порезать. С начало я положил несколько шайб столбиком, думая, что так процесс пойдёт быстрее, Но если вдоль волокон и действительно резать очень легко, то когда нож идёт не вдоль волокна, даже одну шайбу можно разрезать аккуратно лишь очень острым ножом и при этом сильно двигая ножом, одновременно прижимая лезвие как рубительным движением.

 300 грамма ананасов, в моём случае это оказалось 8 шайб, а всего в банке 10 штук.

 Высыпать в ёмкость куриное филе, высыпать рис перемешивая, если высыпать сразу весь, то сложнее будет потом всё сразу перемешать. Слить жидкость с консервированной кукурузы и высыпать. Всё перемешать, добавить порезанный ананас и перемешивая чуть посолить.

 Добавить майонез и всё перемешав, поставить в холодильник.

 С данного количества ингредиентов, получается примерно двухлитровая кастрюля.

 Что касаемо вкусовых качеств. Не скажу что я отнёс бы этот салат к разряду ах…  Мимоза и салат Морковка, явно более нежные и интересные вкусы имеют, но их и делать много сложней.

 А вот скажем если вы решили разнообразить стол от оливье и другим частым салатом, то он более чем не плох. Интересное сочетание ананаса и куриного филе. Ведь ещё Маяковский говорил «ешь ананасы рябчиков жуй день твой последний приходит буржуй», а в те времена, знали что было на столах зажиточных людей.

 Почувствуйте себя буржуем с салатом где хоть и не рябчик, но уж ананас точно есть.