Мир кулинарии
» » » Салат Нежный с шампиньонами


Салат Нежный с шампиньонами

Салат с жаренными шампиньонами

Ингредиенты:

Куриное филе – 500 гр.
Яйцо – 7 шт.
Лук – 200 гр.
Шампиньоны – 200 гр.
Майонез
Соль
Растительное масло

 Готовим салат Нежный с шампиньонами

 

Рецепт приготовления салата Нежный с шампиньонами

 Начинаем с отваривания куриного филе. В принципе, оно готовиться полностью так же как и для оливье с курицей. Варить примерно минут 20..25.
 Когда филе будет готово, дать ему остыть и разделать на небольшие фрагменты. Удобней всего филе порезать поперёк волокон пластинами примерно по 1 сантиметру, а после разорвать уже руками вдоль волокон.

 Пока у нас варится филе, мелко покрошить лук, выложить его в глубокую ёмкость и залить кипятком. Для нашего салата нам нужно убрать его горькость и излишнею остроту. Наш салат и называется Нежный и вкус его должен быть соответствующий.
 Пусть постоит залитый горячей водой минут 10..15. Слить воду и пару раз промыть лук прохладной водой, аккуратно отжать, прижимая лук рукой и отставить в сторону, пусть остынет полностью и заодно испарится лишняя влага.

 Каждое яйцо мы готовим отдельно. Разбиваем яйцо, выливаем его в миску, чуть-чуть посолить и хорошо перемешать венчиком.

Вылить перемешанное яйцо на разогретую сковороду с растительным маслом. Сильно зажаривать яйцо не надо. Мы готовим не яичницу. Нам нужно, что бы осталась нежная мягкость. Для того, что бы всё шло быстро, рекомендую, после того, как вылили яйцо на сковороду. Сразу же разбить второе яйцо в миску, чуть добавить соль и в этот момент, скорее всего наш ингредиент на сковороде уже будет готов с одной стороны.

Берём широкую лопатку и переворачиваем яичницу. Когда делал первый раз, опасался что или скомкается всё или разорвется она, но на хорошо смазанной сковороде и с широкой лопаткой, получается легко и быстро. Переворачиваем яичницу и взяв венчик взбиваем уже вылитое яйцо в миску. Вторая сторона обжарится ещё быстрей, чем первая и за это время вполне успеем взбить яйцо.

Выкладываем наши полуфабрикаты на тарелку, что бы спокойно остыли и выливаем новую порцию на сковороду. Если будите делать таким порядком то эти семь яиц, вы прожарите буквально за 2-3 минуты. Выкладывайте в тарелку по возможности ровнее стопкой, хотя и совсем уж выравнивать и не обязательно. Когда закончите со сковородой, оставьте остывать. Описание приготовления рецепты у меня написано подряд по ингредиентам но пока к примеру остывает яичница, вполне можно было бы заняться грибами.

Когда яичницы остынут, от себя советую ещё прямо на тарелке, аккуратно разрезать стопку на четыре части, как на фото, вам так будет удобней потом.

Каждую четвертинку стопки, режем на узкие полоски, шириной 2…5 мм.

Шампиньоны порезать на пластинки средней величины.

 Слегка обжарить грибы, чуть посолив, не доводя их до жёсткого состояния.

  Перемешать все продукты, при необходимости посолить по вкусу. Добавить майонез, поставить в холодильник для пропитывания салата.

 Приятного аппетита!

Ещё рецепты где есть:

Рекомендуем

7 комментариев

SOCOBES
СОЦОБЕС - официально уведомляет Вас о положенных денежных выплатах.
https://goo.su/09N3
Ronniethume
Ищешь работу? Хватит искать, пора зарабатывать! До 500 долларов в день — они твои! Забрать деньги
https://cloud.mail.ru/public/2v5G/5f9e9WfXz
SEXY GIRL FOR YOU
Hey!Cute, my hot pussy suffers without big cock, take me hard! Write me in
https://bit.ly/3zAWcKQ
Richardglure
I will do a promotional mailing of your message on feedback forms on the .COM domain base.
There are over 2500000 contact forms in the database.
PLUSES:
1) All messages reach the recipients and are read. Site owners are very careful about this as it is very important to them.
2) If you send out a feedback form, the letter will get to the inbox on a mandatory basis, whereas an email newsletter guarantees that 10-50% of the emails will get to the inbox;
3) Working with feedback forms is much easier than for e-mailing, as it does not require any synonymization of titles and text of the letter itself;
4) When a form of feedback is sent, the message will not be blocked by email services or programs, because it is sent from different i-pin addresses. In the same way you would not be able to avoid blocking with a normal email account;
5) This message has been read by YOU, so others will read it =)

My TeleGram is @semantika_pro ( https://t.me/semantika_pro )
HenryJaf
Check out the new financial tool, which can make you rich.
https://profit-gold-strategy.life/?u=bdlkd0x&o=x7t8nng
Евгений Потапов
Добрый день! Меня зовут Евгений Потапов.

Заинтересовал ваш сайт lavrushka.com. Хочу его купить. По факту изучения статистики, я смогу назвать точную сумму которую я готов за него заплатить.

Если вам интересна продажа вашего проекта, жду вашего ответа.

С уважением,
Евгений Потапов
mr.evgenij-potapov@yandex.ru
Даниил
Приветствую, меня зовут Даниил! Ваш сайт - lavrushka.com - очень понравился мне.
Я готов предложить Вам выгодную цену после тщательного анализа статистики.

Если Вам интересно мое предложение, я бы хотел попросить Вас предоставить доступ к метрике на аккаунт - Daniil89217894501@yandex.ru.

Для обеспечения безопасности сделки, предлагаю воспользоваться биржей Telderi.

Пожалуйста, не оставляйте меня без ответа :)


С уважением, Даниил.

Контакты для связи:
8 (921) 789-45-01 мобильный номер
https://t.me/Danya_spb_ru телеграм
Daniil89217894501@yandex.ru эл. почта
Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Вы спамер? Да или Нет?

Диеты

Полезные советы

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Десерты

Закуски

   
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх