Мир кулинарии
» » » Куриный суп с томатной пастой


Куриный суп с томатной пастой

 Томатный суп

Ингредиенты: на 4 литра воды

Куриное мясо
Лук репчатый – 1 шт
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика
Помидоры – 2 шт.
Томатная паста – 3-4 ст. л.
Лапша яичная – 100 гр.
Лавровый лист
Соль

Оригинальный и необычный томатный суп с курицей очень может понравиться любителям острой пищи.

 

Рецепт приготовления Куриного супа с томатной пастой

 Для бульона я использовал окорока и филе курицы. Мясо необходимо отварить в течении 30-40 минут.

После закипания воды, убрать пену, добавить несколько горошин чёрного перца.

 Для того, что бы с помидор снять кожицу, опустите на несколько секунд в кипящею воду, как только увидите, что кожица начала лопаться и отслаиваться, выловите их с воды и дайте остыть.

 Снять кожицу с помидор и порезать небольшими кусочками

 Лук мелко покрошить

 Картофель порезать на небольшие кубики.

 Мясо разделать на небольшие кусочки. Косточки с окороков я выкинул, они свой бульон уже дали и дальше мне в супе уже не нужны.

 Закинуть разделанное мясо птицы в кастрюлю.

 Выложить картофель.

 Зубчики чеснок раздавить широким ножом

В небольшом количестве подсолнечного масла, до прозрачности обжарить лук. Добавить морковь.

 Доведя морковь до мягкости, добавить порезанные кусочки помидор.

 Добавить в зажарку чеснок и чуть погодя, влить в неё несколько столовых ложек куриного бульона.

 Потушить пару минут.

 Зажарку добавлять в кастрюлю примерно минут через десять, после того как бульон с картошкой вновь закипит. В противном случае, кислая среда хажарки не даст картофелю нормально провариться и он останется более твёрдым.

 Добавить несколько столовых ложек томатной пасты в кастрюлю, можно положить как больше пасты так и меньше. Исходите из собственного вкуса, паста добавить кислоты в суп.

 Посолить по вкусу.

 Минут за пять до полной готовки, закинуть в кастрюлю яичную лапшу.

 Положить два-три листика лаврушки.

 Приятного апатита!

Ещё рецепты где есть:

Рекомендуем

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Пять минус Три сколько будет? (ответ цифрами)

Диеты

Полезные советы

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Десерты

Закуски

   
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх