Кебаб по ирански
Кебаб по ирански
Ингредиенты:
.
Куриная грудка - 500 гр.
Йогурт (1,5 %) - 150 гр.
Кюри (порошок) - 1 ст.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Сок лимона - 2 ст.л.
Корица - 0,5 ч.л.
Перец
Чеснок
Соль
Помидор (для гриля) 3-4 шт.
Делаем Кебаб по ирански
Рецепт приготовления Кебаб по ирански
Чеснок (в чеснокодавке), корица, кюри, йогурта, оливковое масло, сок лимона смешат и замариновать крупнопорезаную куриную грудку. Оставить на ночь.
Куриное мясо и помидоры грилеть как обычный шашлык, либо електрогриль, либо духовка с грилем.
Подавать можно с рисом или домашним иранским хлебом и дуг (йогуртныи напиток)