
Гуляш свиной с рисом
Гуляш свиной с рисом
Готовим Гуляш свиной с рисом
Лук, морковь режется кубиками обжаривается в растительном масле до золотистого цвета, туда же мясо, слегка обжарить, томатная паста, соль, перец, майоран и добавить воды (чтобы немного прикрывала мясо) закрыть крышкой и тушить около часа.
Рис "Басмати!" замочить в холодной подсоленной воде на 15 минут, поставить на плиту (максимум) варить до полного выкипания воды с открытой крышкой, выключить, добавить сливочное масло (немного!) и закрыть крышкой, дать постоять 15-20 минут.
Подавать вместе с гуляшом.