Мир кулинарии
» » » Свиная шея маринованная в пиве


Свиная шея маринованная в пиве






Свиная шея в пиве

Ингредиенты:

Свиная шея (или другое место без костей)
Пиво светлое - 0,5 л.
Чеснок – 2-3 зубчика
Чёрный перец
Лавровый лист
Майоран

Свиная шея маринованная в пиве

 

Рецепт запеченной свиной шеи, маринованной в пиве в пекарском рукаве

 Мясо предварительно в нескольких местах проткнуть вилкой, залить пивом и на несколько часов или на ночь, убрать в холодильник.

 Чеснок порезать на тонкие пластинки и вставить их в надрезы в мясе. Натереть свиную шею солью, чёрным перцем и посыпать майораном.
В пекарский рукав положить пару листиков лаврового листа, сверху поместить подготовленную свиную шею и завязать открытые края у пекарского рукава.
Не забудьте сделать сверху в пекарском рукаве несколько проколов тонкой иголкой.
 Прогреть духовку до 200 градусов и поместить в неё пекарский рукав с свиной шей.
 Готовить около 60 минут при 200 градусах.

 Готовая свиная шея сразу после извлечения вполне пригодна к употреблению и очень вкусно будет с каким либо гарниром. Но если её убрать, скажем, на ночь в холодильник (естественно уже без пекарского рукава). То на утро она будет имеет уже совершено другой вкус. Мясо станет несколько более плотным и легче будет резаться ножом, более сильный и в то же время приятный аромат чеснока.
 Такое охлаждённое мясо, порезанное тонкими пластинками, вполне может быть прекрасным угощением на праздничном столе.

Ещё рецепты где есть:

Рекомендуем

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Вы спамер? Да или Нет?

Диеты

Полезные советы

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Десерты

Закуски

   
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх