Рецепт капусты маринованной Провансаль
Мир кулинарии
» » » Капуста маринованная


Капуста маринованная

Капуста маринованная Провансаль

Ингредиенты:

.
Капуста - 1 кг.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Уксус 9% - 100 мл.
Сахар - 100 гр.
Соль - 1 ст.л.
Масло растительное - 100 мл.
Гвоздика – 5 шт.
Душистый перец горошком – 5 шт.
Лавровый лист – 5 шт.
 

Рецепт приготовления маринованной капусты Провансаль

 Приготовление:
Капусту нарежьте соломкой.
Морковь нарежьте кружочками. (но как потом подумал, гораздо красивее и кажется более лучше если морковь натереть на тёрке как для корейской моркови)
Чеснок порезать тонкими пластинками
Всё укладываем в ёмкость чередуя. Я с всё уложил в двухлитровую стеклянную банку, поместилось с трудом.
В кастрюлю налейте 1 - 1,2 литра воды, добавьте соль, сахар, уксус, доведите до кипения.
 Залейте полученным маринадом капусту. 

 При заливании горячим маринадом, капусту легко чуть уплотнить и если что не поместилось сразу, то можно добавить теперь.
 Остудите и дайте промариновать около суток. Держать лучше в холодильнике. Количество масло можно несколько уменьшить если покажется его много, остроту маринованной капусты можно регулировать добавляя специи, уксус не смотря на кажущее большое количество практически не чувствуется.

Ещё рецепты где есть:

Рекомендуем

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Пять минус Три сколько будет? (ответ цифрами)

Диеты

Полезные советы

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Десерты

Закуски

   
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх