Гуляш из свинины

 Приготовить подливку к гарниру не так и сложно. Будет вкусно и питательно.
 Порезать мясо небольшими кусочками, покрошить лук, морковь можно протереть на крупной тёрке.
 Разогреть растительное масло на сковороде, выложить в него мясо, чуть позже морковь с луком и все перемешать. В первый момент мясо сразу почти впитает в себя масло, но не стоит спешить сразу подливать его еще, лучше добавить немного воды, мясо вернёт лишнее масло обратно.
 Когда выкипит жидкость добавить пару ложек муки и перемешай все не снимая с огня. Затем влить стакан молока или воды.
 Всё перемешать, посолить, поперчить, как закипит, уменьшить огонь и оставить готовиться минут на 30