Свинина с кунжутом
Свинина острая с кунжутом
Ингредиенты:
.
Свинина – 300 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Кунжут 1,5 ст.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Рисовый уксус – 2 - 3 ст.л.
Рецепт приготовления Свинины острой с кунжутом и с рисовым уксусом
Свинину надо брать не сильно жирную, порезать её на длинные и узкие полоски.
Обжарить мясо на сковороде до готовности, с лёгкой корочкой.
Пока жарится мясо, отвариваем стручковую фасоль.
Выкладываем ещё горячее мясо в ёмкость и туда же стручковую фасоль.
Обжариваем лук до лёгко-золотистого цвета, добавляем всё к мясу, желательно сделать всё это быстрее, пока мясо более горячее и сильнее будет впитывать в себя аромат.
Высыпаем семена кунжута, поливаем соевым соусом и рисовым уксусом, выдавливаем чеснок, солим и перчим по вкусу. Блюдо лучше сделать островатым на вкус.
Тщательно перемешиваем и не надолго накрыть крышкой, дать пропитаться специями.
Мясо можно подавать как с гарниром так и вкусно само по себе.
Данное количество, примерно на две порции.
