
Свиной котлет
Свиной котлет
Готовим Свиной котлет
* (мясо с шейно-плечевой области, плоско порезанного с косточкой)
Котлет обжаривается на растительном масле с обоих сторон. Лук, морковь, сладкий перец режется и так же обжаривается с томатной пастой на растительном масле, ложится котлет в глубокую сковороду, овощи, заливается бульоном.
Тушиться около 40 минут на медленном огне.
В качестве гарнира может быть использован рис, картофель.