Мир кулинарии
» » » Минтай тушёный в томатном соусе


Минтай тушёный в томатном соусе

Минтай в томатном соусе

Ингредиенты:

.
Минтай – 1 кг.
Сок томатный - 1 литр
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Мука
Чёрный перец молотый
Лавровый лист
Укроп
Соль
 

Рецепт приготовления Минтая тушёного в томатном соусе

 Лук порезать кольцами или полукольцами, в зависимости от размера луковицы, морковь то же порезать на тонкие полукольца.

 Лук обжарить на растительном масле до полупрозрачного состояния, добавить морковь и жарить до мягкости моркови.
Положить половинку зажарки на дно емкости, в которой будет тушить рыбы, а половину оставить на то что бы потом выложить сверху рыбы.

 Минтай порезать на порционные куски и обвалять в муке.

 Обжарить кусочки рыбы до лёгкой корочки, около двух минут каждую сторону. Не стоит сразу много рыбы выкладывать на сковороду, хотя всё зависит от Вашего опыта.

 Обжаренную рыбу всю выложить в ёмкость для тушения. Сверху посолить, чуть поперчить, положить немного укропа, можно использовать и сушёный укроп.
Залить томатным соком, у меня ушло 700 мл. сока, но всё зависит от размера ёмкости и от того как вы выложите рыбу.
 Довести до лёгкого кипения и тушить около 40 минут на самом маленьком огне. Перед тем как выключить огонь, положите пару листиков лаврушки.

Ещё рецепты где есть:

Рекомендуем

2 комментария

VERA10
Очень аппетитно даже)!
Марго
ммммммм вкусняшка получилась
Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Пять минус Три сколько будет? (ответ цифрами)

Диеты

Полезные советы

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Десерты

Закуски

   
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх