Салат с минтаем

 Отвариваем картофель, в мундире (в зависимости от размеров картошки это примерное 20 мин.)
Варим рыбу. Даём остыть картофелю и рыбе.
 Нарезаем картофель, крошим в него рыбу небольшими кусочками. Крошим и засыпаем лук. Всё перемешиваем и заправляем растительным маслом и солим по вкусу.
 Салат желательно поставить в холодильник, но он вполне вкусный и без холодильника, просто желательно дать ему пропитаться маслом, так же не забудьте его перемешать, перед тем как выкладывать на тарелки.
 Салат не является праздничным блюдом, но мне кажется, очень неплох для разнообразия стола. Рекомендовал бы есть данный рыбный салат не вилкой, а именно ложкой, что бы с каждой порцией было одновременно и картошка и рыба.