Мир кулинарии


Картофельное пюре

Картофельное пюре

Ингредиенты:

.
Картофель
Молоко

 Пюре из картошки, это, пожалуй, второй по распространению после отварной картошки. Пюре как гарнир к вторым блюдам а так же используется в пирожках с картошкой и ватрушки с картошкой.
 Воздушное пюре подходит гарниром почти к любому блюду.

 

Рецепт приготовления Картофельного пюре

 Берём необходимое количество картофеля. Чистим его и разрезаем, так что бы всё было примерно одинакового размера. Заливаем холодной водой и ставим вариться, после закипания воды, чуть посолить и варить картофель на пюре, примерно 20-25 минут. Проверить готовность картофеля можно с помощью ножа, лезвие должно входить в картофель легко и без сопротивления.

 После того как картофель сварился, быстро сливаем с него воду и сразу же начинаем его разминать толкушкой, стараясь, что бы совсем не осталось не размятых кусочков.

 После полного размятия картофеля, берём венчик, можно так же воспользоваться и миксером, что ускорит процесс приготовления пюре и может сделать его более воздушным, но и венчиком пюре получается очень неплохим.
Начиная взбивать венчиком или миксером, постепенно подливаем тёплое молоко, молоко вполне достаточно если будет комнатной температуры.
 На количество что есть на фото картофеля, ушло примерно около 200 мл. молока. Очень важно его не перелить, подливайте постепенно и быстро перемешивайте и взбивайте пюре.

Ещё рецепты где есть:

Рекомендуем

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Сколько пальцев на руке у человека?

Диеты

Полезные советы

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Десерты

Закуски

   
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх