Мир кулинарии


Суп-пюре с тыквой

Суп-пюре с тыквой

Ингредиенты: на 3 литра воды

.
Картошка - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Тыква - 1 кг.
Сухой базилик- примерно 1 ч.л.
Мускатный орех - 0,5 ч.л.
Сливки - около 200 гр.
Соль

Готовим суп-пюре с тыквой

 

Рецепт приготовления суп-пюре с тыквой

 Чистим лук, картошку и морковь. Если картофель крупный, можно разрезать пополам, так же и морковь можно порезать на несколько частей.
Картофель, морковь и лук кидаем в воду и ставим на огонь.

 В это время очищаем от кожуры и семечек тыкву и режим её на небольшие кусочки и когда вода будет уже кипеть добавляем в кастрюлю.
Варим 30 минут.
 Шумовкой вынуть все овощи из горячего бульона, порциями положить в блендер (можно воспользоваться и толкушкой но сложно ей получить такое пюре и особенно тяжело справиться с луком), добавляя обязательно жидкость из кастрюли. Измельчить до состояния пюре.
Выложить опять в кастрюлю с горячим овощным бульоном, добавить сливки, соль.
(Если не добавлять сливки, то получится блюдо для тех кто соблюдает пост.)
Довести до кипения, обязательно помешивая.
 Добавить базилик, добавить мускатный орех.

Ещё рецепты где есть:

Рекомендуем

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Два плюс Четыре сколько будет? (ответ цифрами)

Диеты

Полезные советы

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Десерты

Закуски

   
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх