Мир кулинарии
» » » Свинина с грибами под горчичным соусом в горшочке


Свинина с грибами под горчичным соусом в горшочке

Свинина с грибами в горшочке

Ингредиенты:

.
Свинина - 400 грамм
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 штука
Грибы мороженные - 300 грамм
СОУС:
Сметана - 2 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Молоко или сливки - 2 стакана
Соль, перец молотый – по вкусу

Готовим свинину с грибами под горчичным соусом в горшочке

 

Рецепт приготовления свинины с грибами под горчичным соусом в горшочке

 Нарезать полукольцами лук, морковь кольцами и грибы.

 Нарезать свинину крупными кусочками. 

 Обжарить свинину в масле.

 Добавить лук к мясу, обжарить пока лук не размягчится.

 Добавить морковь и обжарить до мягкости её.

 Добавить грибы и жарить до готовности грибов. Посолить, поперчить и добавить специи по Вашему вкусу и желанию.

 Разложить полученную за жарку по горшочкам, заполняя их на 2/3, у меня получилось два горшочка. Старайтесь не брать с сковороды излишки расплавленного жира и масла.

 

 Готовим горчичный соус:

 Обжарить на сковороде муку, она должна чуть поменять цвет и пожелтеть.

 Добавить сметану, майонез, горчицу и постепенно вливая молоко или сливки, венчиком взбить соус без комочков. Довести почти до кипения.

 Залить равномерным слоем мясо и поставить тушиться в духовку на 1-1,5 часа на небольшом огне.
(У меня соуса почти треть ещё осталась, так что в зависимости от размера горшочков можно это учесть при изготовлении соуса к мясу.)

Ещё рецепты где есть:

Рекомендуем

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Вы спамер? Да или Нет?

Диеты

Полезные советы

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Десерты

Закуски

   
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх