Отбивные с соусом
Отбивные с луковым соусом
Ингредиенты:
.
Мука - 0,5 ст.
Лук репчатый - 2 шт.
Соль по вкусу
Специи по вкусу, у меня сухая аджика, молотый кориандр, чебрец, тимьян.
Рецепт приготовления Отбивных с луковым соусом
Отбивные отбить. Муку смешать со специями и солью, обвалять мясо и обжарить с 2 сторон на сковородке на сильном огне, убавить огонь до минимума высыпать нарезанный лук, накрыть крышкой и тушить, периодически переворачивая мясо, когда лук станет золотым, добавить чуть воды и продолжать тушить до готовности.
