
Отбивные с соусом
Отбивные с соусом
Отбивные отбить. Муку смешать со специями и солью, обвалять мясо и обжарить с 2 сторон на сковородке на сильном огне, убавить огонь до минимума высыпать нарезанный лук, накрыть крышкой и тушить, периодически переворачивая мясо, когда лук станет золотым, добавить чуть воды и продолжать тушить до готовности.