Мир кулинарии


Печень говяжья жаренная

Печень говяжья жаренная

Ингредиенты:

.
Печень говяжья
Лук репчатый
Перец молотый
соль
мука (для обвалки)
Молоко

 Жарим говяжью печень

 

Рецепт приготовления печени говяжьей жаренной

 Печень промыть, замочить примерно на два часа в молоке.
Нарезать кусками одинаковой толщины, около 1 см., чтобы при жаренье они прогревались, возможно более равномерно.
 Посыпать слегка толченым перцем, посолить, обвалять в муке.

 Жарить в кипящем растительном масле примерно в течение 10 мин одну сторону, я предварительно кидаю в масло порезанный репчатый лук, а затем, другую. Степень готовности печёнки, можно определить по прекращению выделения сока красноватого цвета.
 Пережаренная печенка теряет вкус; чем больше держать ее на огне, тем тверже она становится.
 Под гарнир вполне хорошо спагетти, рис и можно просто картошку.

Ещё рецепты где есть:

Рекомендуем

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
10 плюс Восемь сколько будет? (ответ цифрами)

Диеты

Полезные советы

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Десерты

Закуски

   
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх