
Печеночный салат
Печеночный салат
Отвариваем печенку, режем тонкими полосками. Маринуем порезанный соломкой лук: вода и уксус 1:1, минут 30. Лук отжимаем и добавляем к печени. Заправляем майонезом. Можно добавить маринованные огурцы, режем соломкой. Лука должно быть чуть меньше, чем печенки.