Невский пирог
Невский пирог
Ингредиенты:
.
Мука - 500 гр.
Сахар - 0,5 ст.
Масло сливочное - 50 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Чуть соли, дрожжи (1 пакетик сухих)
Около 200 мл. теплой воды
Сироп: 0.5 ст. сахара на 2/3ст.воды., можно добавить цедру лимона или апельсина.
Рецепт выпекания сладкого Невского пирога
Муку смешать с дрожжами, взбить яйцо, сахар, ванил.сах и соль. Воду смешать с распущ. маслом. Всю эту смесь вылить в муку, добавить раст. масло и замесить не очень крутое тесто. Поставить в теплое место накрыв влажной салфеткой, до увеличения объема в 2 раза. Обмять, сформировать пирог и выложить его в форму и\или протвинь, смазанный маслом и присыпанный мукой. Накрыть и дать увеличиться в 2 раза.
Выпекать в разогретой духовку минут 20.
Дать остыть. Разрезать пополам, пропитать сиропом, затем промазать кремом и сверху посыпать сах.пудрой.
