Казахстанский пирог
Казахстанский пирог
Ингредиенты:
.
Маргарина рубленный - 200 гр.
Сметана - 200 гр.
Мука - 2 стакана
Мясо (любое) - 800-1000 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Капуста кислая
Рецепт выпечки Казахстанского пирога
Замесить тесто и в холодильник на 30 мин.
Вынимаем тесто по прошествии 30 минут, делим на 2 части.
Первую часть тонко раскатываем и ложем начинку слоями
1-ый мелко нашинкованное мясо грамм 800-1000
2-ой - 2 мелко нарубленные луковицы
3-ий кислая капуста, предварительно слегка подтушиная 3-4 мин
4-ый 3-4 средних порезанных тонкими пластиками картошки
Потом накрываем вторым куском раскатанного теста. В середине пирога выдавливаем рюмочкой отверстие, а весь пирог протыкаем вилкой.
Из остатков теста можно сделать украшения
Ставим в духовку на 200 град.. на час.
