
Казахстанский пирог
Казахстанский пирог
Замесить тесто и в холодильник на 30 мин.
Вынимаем тесто по прошествии 30 минут, делим на 2 части.
Первую часть тонко раскатываем и ложем начинку слоями
1-ый мелко нашинкованное мясо грамм 800-1000
2-ой - 2 мелко нарубленные луковицы
3-ий кислая капуста, предварительно слегка подтушиная 3-4 мин
4-ый 3-4 средних порезанных тонкими пластиками картошки
Потом накрываем вторым куском раскатанного теста. В середине пирога выдавливаем рюмочкой отверстие, а весь пирог протыкаем вилкой.
Из остатков теста можно сделать украшения
Ставим в духовку на 200 град.. на час.