Морковный пирог
Морковный пирог
Ингредиенты:
Мука - 300 гр.
Сахар - 310 гр.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Яйцо - 4 шт..
Масло растительное (или маргарин) - 250 гр.
Морковь - 700 гр.
Изюм - 140 гр.
Грецкий орех - 140 гр.
Гвоздика - 0,5 ч.л.
Готовим Морковный пирог
Рецепт приготовления морковного пирога
Сахар+масло растительное (или маргарин), маргарин можно растопить но не за кипятить.
В эту массу добавлять по одному яйцу. Взбивать до пены.
Мука + разрыхлить теста + корицы + гвоздики перемешать и просеять, тесто будет воздушным.
В массу где взбивались яйца, сахар, масло добавлять понемногу просеянную муку, лучше это делать венчиком чтоб взбитые яйца не осели. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Изюм, орехи и морковь перемешать и соединить с тестом аккуратно.
Выложить форму пергаментом влить тесто. Выпекать при 180 С., 45 минут, пирог закрыть пергаментом чтоб не подгорел верх пирога.
