Морковный пирог

Сахар+масло растительное (или маргарин), маргарин можно растопить но не за кипятить.
В эту массу добавлять по одному яйцу. Взбивать до пены.
 Мука + разрыхлить теста + корицы + гвоздики перемешать и просеять, тесто будет воздушным.
 В массу где взбивались яйца, сахар, масло добавлять понемногу просеянную муку, лучше это делать венчиком чтоб взбитые яйца не осели.  Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Изюм, орехи и морковь перемешать и соединить с тестом аккуратно.
 Выложить форму пергаментом влить тесто. Выпекать при 180 С., 45 минут, пирог закрыть пергаментом чтоб не подгорел верх пирога.