
Фаршированная курица
Фаршированная курица
Тушку курицы помыть, обсушить, натереть внутри чесноком растертым, солью внутри и снаружи, перцем, пусть постоит с полчасика.
Лук с морковкой, растертым помидором поджарить, смешать с фаршем, добавить хлеб замоченный в молоке, яйцо, немного подсолить, подперчить, немного чернослива, если нравится. Нафаршировать тушку, соединить края с помощью зубочисток.
Завернуть в фольгу, жарить при 250 г 1 час. Развернуть намазать маслом или майонезом или сметаной и пожарить полчасика при т 200 г. Чабрец, у меня был порошок я натирала им курочку внутри .
Сильно не напихивать, начинка вылезет, украшать поменьше