Грибы с яйцами
Грибы с перепелиными яйцами
Ингредиенты:
.
Яйца перепелиные – 10 шт.
Грибы (шампиньоны или лесные) – 200 гр.
Укроп (или другая не резко пахнущая трава) пучок
Перец
Соль
Готовим Грибы с перепелиными яйцами
Если грибы лесные, то их предварительно отварить и дать стечь лишней воде. Шампиньоны разморозить. Грибы порезать примерно пополам. Сложить всё в металлическую ёмкость.
Рецепт приготовления грибов с перепелиными яйцами
Перепелиные яйца взбить венчиком, добавит по вкусу соль и перец, немного присыпать измельченным укропом и взбить всю смесь.
Залить грибы и убрать в разогретую духовку. Около 200 гр. или чуть ниже. Время приготовление 2—30 минут. Точнее определить можно по внешнему виду, очень напоминает готовую яичницу, но по вкусу намного замечательней.
С остатками грибов повторил тот же самый рецепт но с куриными яйцами, всё таки вкусом они сильно отстают. Рекомендую хотя бы из интереса попробовать хоть раз грибы с перепелиными яйцами.
