Салат из стручковой фасоли
Салат из стручковой фасоли
Ингредиенты:
.
Стручковая фасоль – 200 гр.
Консервированная кукуруза – 100 гр.
Маринованные огурцы – 3-4 шт.
Лук репчатый – 0,5 шт.
Соль
Перец молотый
Растительное масло
Фасоль стручковую (у меня быстрозамороженная) отварить в воде, время варки около 5 минут. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и остыть.
Рецепт приготовления салата из стручковой фасоли
Лук порезать полукольцами, ошпарить горячим кипятком. От горячей воды лук станет чуть мягче и уйдёт лишняя горечь. Также дать остыть и стечь воде.
Огурцы не крупно покрошить
Всё сложить в миску и хорошо перемешать.
Добавить соль, перец, и заправить растительным маслом, перемешать.
