Мир кулинарии
» » Пирожки на сдобном тесте


Пирожки на сдобном тесте

Пирожки сдобные

Ингредиенты:

.
Сливочное масло или маргарин - 100 грамм
Молоко - 1 литр
Яйца - 5 шт

 Печём пирожки на сдобном тесте

 

Рецепт приготовления дрожжевого теста для пирожков без опары

 100 грамм маргарина или сливочного масла растопить. Влить 1 литр молока. Вбить 5 яиц. Добавить 1 ст. ложку сахара, 1 ч.л. соли. Два стакана муки смешать с быстродействующими сухими дрожжами (1 пакетик 11 грамм) и ввести в тесто. Затем постепенно добавить ещё 3 стакана муки.
 Тесто не должно прилипать к рукам. Накрыть крышкой и дать постоять. Примерно через час тесто увеличится в объеме. Его надо "подбить".  Ложкой аккуратно, начиная с боков. Такую операцию повторить два-три раза.
Готовое тесто разделить на порционные кусочки, скатать из них шарики и дать постоять минут 10.
 Затем слепить пирожки, начинка может быть любая.
 Выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов Цельсия.

Ещё рецепты где есть:

Рекомендуем

Бумага для выпечки
Бумага для выпечки с двусторонним силиконовым покрытием. Раньше в основном для выпечки в духовке, мукой посыпали противень или использовали пергамент для выпечки. Пергамент это специальная бумага обработанная соляной кислотой для большей прочности и термостойкости. Она бывала либо уже пропитанной

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Два плюс Четыре сколько будет? (ответ цифрами)

Диеты

Полезные советы

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Десерты

Закуски

   
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх