Вишневый торт
Вишнево-миндальный торт с шоколадом
Ингредиенты:
.
Миндаль - 200 гр.
Какао - 2 ст.л.
Сахар - 200 гр.
Сливочное масло растопленное - 50 гр.
Яйцо - 4 шт.
Маскарпоне - 500 гр.
Сливки взбитые с сахаром - 200 гр.
Желатин - 2 пак.
Клиновый сироп - 100 гр.
Вишня (без косточек) - 200 гр.
Вишнёвый сироп - 100 гр.
Крахмал - 1 ст.л.
Рецепт выпекания Вишнево-миндального торта с шоколадом
Миндаль смолоть, добавить какао, сахар, растопленное масло, яйца взбить. Вылить в форму, смазанную маслом и выпекать при 200 гр минут 20.
Остудить
Маскарпони смешать с кленовым сиропом, взбитыми сливками и распущенным желатином, взбить, вылить на корж. Убрать в холодильник до застывания.
Вишню выложить в ковшик, добавить кленовый сироп и довести до кипения(при желании можно добавить сахар), проварить на медленном окне минуты 3. Крахмал развести в 50мл воды, вылить в вишню и варить помешивая до загустения. остудить и выложить на торт.
