Мир кулинарии
» » » Кабачки малосольные


Кабачки малосольные

Кабачки малосольные

Ингредиенты:

Кабачки
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка
Укроп
Рассол на 1 литр воды:
Соль - 2 ст . л.
Сахар - 1,5 ст. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Чёрный перец горошком 3- шт.
Душистый перец - 3-4 шт.
Гвоздика - 1 шт.

 Кабачки малосольные

 Если вам нравятся кабачки, а скорее всего раз вы попали на этот рецепт так оно и есть и если вы ещё при этом любите малосольные огурцы, то я очень рекомендую попробовать вам малосольные кабачки.

 

Рецепт приготовления кабачков малосольных

 Когда увидел этот рецепт, в нём сильно смутил разгневанный комментарий одной девушки. Она этот рецепт разносила в пух и прах или лишь мата не было. Но все остальные были восторженные. Чуть погодя решил и я этот рецепт попробовать и был в распоряжении всего один кабачок и начиная его делать, даже не взял с начало в руки фотоаппарат. Часть первых снимков, не совсем с этого рецепта. 

 Но повторив рецепт я понял что это блюдо стоило того. Вкус сильно напоминающий малосольные огурцы и при этом такие до нежности мягкие.

 У меня в рецепте был использован один кабачок. Но и не стоит их слишком много заготавливать, срок хранение всё равно ограничен несколькими днями.

 Кабачок очистить от кожуры.

 Можно простым ножом, но сильно удобней овощечисткой порезать кабачок на слайсы (тонкие пластины). 

 Кабачки, особенно если они пузатые, удобней всего снимать с них слои по очереди со всех четырёх сторон, тогда слой будет целиком весь помещаться в лезвие овощечистки. 

 Хотя сама овощечистка оказалась у меня совершенно случайно и много лет пролежала без движения, на мой взгляд, для очистки чего бы то не было, это самый бесполезный прибор, но вот снимать им слайсы очень удобно.

 Измельчить ножом петрушку и укроп, к ним так же можно добавить при желании и зелёную кинзу, измельчить чеснок. 

 Всё выложить в ёмкость где и станете производить засолку, лучше всего в стеклянную посуду. Выложить туда же и слайсы кабачка, всё перемешать и закрыть крышкой, пусть пока что набирают ароматы зелени.

 Тем временем, в сильно разогретую кипячёную воду засыпать соль и сахар, закинуть весь перец, гвоздику и лавровый лист. Дать остыть до комнатной температуры, за это время специи набухнут от воды и отдадут свой вкус и аромат в воду.

 Когда рассол остынет до комнатной температуры, залить им кабачки с зеленью. Дать постоять два-три часа так и после убрать на несколько часов в холодильник.

 Удобней всего это делать вечером и с утра вы уже получите нежные малосольные кабачки.

 Очень советую вам попробовать этот рецепт малосольных кабачков. Подавать их можно как просто выложить пластинками, но более эстетично и кажется красивее выглядит если их скрутить в трубочку. Их так и брать со стола удобней и варианты могут быть разные как рукой так и вилкой удобно поддевать а можно подойти к этому и с юмором и раздать гостям палочки для суши. 

Кабачки малосольные можно с вилкой Кабачки малосольные а можно и с палочками для суши

 Приятного аппетита!

Ещё рецепты где есть:

Рекомендуем

2 комментария

Angelstefe
На медицинском портале https://healthaura.ru пользователи всегда могут найти огромное количество полезной информации на тему заботы о человеческом здоровье. Ресурс содержит статьи самой различной тематической направленности и позволяет легко получить ответы на вопросы, связанные с лечением распространенных заболеваний и узнать уникальные секреты красоты и долголетия.

Портал healthaura.ru разделен на несколько удобных категорий, поэтому нужную вам медицинскую статью вы найдете буквально за несколько секунд. Помимо темы здоровья на сайте присутствуют очень интересные тематические подборки статей, посвященных фитотерапии, популярность которой в последнее время стремительно набирает обороты. Также посетителям ресурса доступны советы специалистов по борьбе со старением и раскрытие тайн человеческого долголетия.

Отдельное внимание создатели ресурса уделяют новостям сферы здравоохранения. Информационные данные, присутствующие на сайте, всегда отличаются достоверностью и актуальностью, поэтому можете быть уверены, что знания, почерпнутые из недр медицинского портала, действительно пригодятся вам в реальной жизни.
kaminbok
Интернет-магазин https://grand-kamin.ru ("</a> ) предлагает большой выбор стильных, современных, функциональных каминов от известных российских и мировых производителей. В салоне представлены различные модели электрических, газовых, биокаминов, которые можно установить как в большом доме, так и в малогабаритной квартире. Камины в Москве предлагаются с доставкой, установкой и обслуживанием. Также в ассортименте представлены необходимые аксессуары и комплектующие.

В наличии классические варианты дровяных каминов для любителей подбросить дровишек в очаг. Если же вы ищете более практичный вариант, рекомендуем обратить внимание на электрокамины. Устройства экономно расходуют электричество, они надежные, безопасные, при их работе нет никакого мусора и дыма. Разнообразие моделей позволяет легко подобрать вариант для роскошного загородного дома, небольшой дачи, квартиры, отеля, ресторана или любого другого помещения.

Предлагаем лучшие варианты устройств для обогрева и создания домашнего уюта. У нас вы можете заказать:

- электрические камины 2D;
- камины с эффектом живого огня;
- настенные модели;
- паровые очаги;
- очаги 2D;
- дровяные камины;
- порталы.

В каталоге представлены лучшие модели каминов популярных брендов Real Flame, «Меркурий», Dimplex и других. Также в магазине можно подобрать осветительные приборы и системы кондиционирования. Для удобства покупателей товары разделены на категории. Для каждого товара подготовлено описание с указанием всех важных параметров и характеристик. Если потребуется консультация, вы можете обратиться за помощью к менеджеру. Для этого достаточно оставить заявку или позвонить по указанному на сайте номеру. Предлагаем скидки на определенные модели товаров, помогаем с выбором устройства, предоставляем гарантии.
Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Два плюс Четыре сколько будет? (ответ цифрами)

Диеты

Полезные советы

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Десерты

Закуски

   
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх