Мир кулинарии


Индииская Корма

Индииская Корма

Ингредиенты:

.
Филе куриное - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Кориандр - 1 ч.л.
Кюммель - 1 ч.л.
Куркума - 1 ч.л.
Карри - 1 ч.л.
Чили - 1 шт. (свежий острый перец)
Гвоздика - 4 шт.
Кардамон - 4 шт.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Кокосовое молоко - 250 мл.
Рис басмати
Соль, перец
 

Рецепт приготовления Индииской Кормы

 Лук мелко режется о очень немного обжаривается (тушиться), кардамон и гвоздика мелко размалывается, чеснок очень мелко режется. Берется средней величины кастрюля, наливается кокосовое молоко, туда же куриную грудку и все специи и лук, после закипания минут 20-30 на медленном огне тушиться. Рис за 2 часа до приготовления замачивается в холодной воде. Добавляется рис в кастрюлю и на медленном огне минут 10, потом все закрывается крышкой и стоит (без огня) минут 15.

Ещё рецепты где есть:

1 комментарий

Анна
Чупсик, обязательно попробую приготовить, только не знаю, что такое кюмель.
Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Сколько пальцев на руке у человека?

Диеты

Полезные советы

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Десерты

Закуски

   
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх