Треска под сыром
Треска под сыром
Ингредиенты:
.
Филе трески – 500 гр.
Помидоры – 2 шт.
Сыр сулугуни – 200 гр.
Чеснок
Соль
Перец
Рецепт приготовления трески с помидорами и сыром
Помидоры порезать на кольца, толщиной около 5 мм. Выложить первым слоем.
Филе трески разморозить и дать стечь излишку влаги, при приготовлении блюда, влаги и так будет много.
Филе натереть чесноком, посолить и поперчить, дать немного настояться. Выложить одним слоем на помидоры.
Сверху трески положить ещё слой помидор и поставить в предварительно нагретую духовку до 220 градусов минут на 20.
Тем временем взять сыр сулугуни и натереть его на тёрке. Если вы всё-таки не найдёте именно такого сыра, можно взять и другой, желательно с солоноватым вкусом.
Минут через двадцать посыпать помидоры сверху натёртым сыром и переключить духовку в режим гриля. Сыр расплавится и растечётся по блюду, не дайте сыру сильно подгореть.
