Треска под сыром

 

 Помидоры порезать на кольца, толщиной около 5 мм. Выложить первым слоем.

 Филе трески разморозить и дать стечь излишку влаги, при приготовлении блюда, влаги и так будет много.
Филе натереть чесноком, посолить и поперчить, дать немного настояться. Выложить одним слоем на помидоры.

 Сверху трески положить ещё слой помидор и поставить в предварительно нагретую духовку до 220 градусов минут на 20.

 Тем временем взять сыр сулугуни и натереть его на тёрке. Если вы всё-таки не найдёте именно такого сыра, можно взять и другой, желательно с солоноватым вкусом.

 Минут через двадцать посыпать помидоры сверху натёртым сыром и переключить духовку в режим гриля. Сыр расплавится и растечётся по блюду, не дайте сыру сильно подгореть.