Омлет простой
Омлет простой
Ингредиенты:
.
Яйцо - 5 шт.
Молоко - 0,5 ст.
Делаем простой омлет
Рецепт приготовления омлета с молоком
Яйца следует взбивать непосредственно перед приготовлением и выливать на сковороду, когда масло хорошо разогреется. Омлеты нужно жарить в тяжелых сковородах с очень ровным дном.
Сырые куриные яйца влить в миску, взбить, добавляя молоко, не переставая взбивать, добавить соль по вкусу, можно при желании процедить через сито.
Перелить в горячую сковороду с растопленным маслом, накрыть крышкой, готовить на небольшом огне в течение примерное 5 минут. Чтобы омлет, не. подгорел, его нужно время от времени прокалывать ножом или лопаткой, давая возможность верхнему жидкому слою протекать вниз.
Готовность омлета легко будет понять когда его верхний слой перестанет быть жидким.
Подавать горячим.
