Салат Мимоза
Салат Мимоза
Ингредиенты:
.
Рыба консервированная в масле (лучше всего сайра) - 200 гр.
Картофель (средней величины) - 2 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Яйцо - 4 шт.
Соль
Майонез - 480 мл. (уйдёт не всё.)
Делаем салат Мимоза
1) Отварить картофель, морковь и яйца. Всё остудить, почистить.
Рецепт приготовления салата Мимоза
2) Мелко крошим лук и заливаем его горячим кипятком минут на 10, сливаем воду потом.
3) Натереть картофель на средней терке.
4) Натереть морковь на средней терке.
5) Отделяем белки от желтков и натираем все это раздельно на терке.
6) Сливаем с рыбы масло, разминаем ее вилкой и накладываем слоем на дно тарелки и смазываем ее майонезом.
7) На рыбу выложить белки, смазать майонезом.
8) На белки выложить морковь, смазать майонезом.
9) На морковь выложить лук.
