Мир кулинарии


Салат Морковка

Салат Морковка

Ингредиенты:

.
Куриное филе – 100-200 гр.
Картофель – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Грибы – 300 гр.
Яйца – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Майонез - 4-5 ст.л.
Укроп
Масло растительное
Соль

 Приближается Новый 2011 Год, год Кролика. И какой кролик бывает без морковки? Приманите его к себе в дом салатом Морковка.
 Если кому нравится салат Мимоза кто не против жареных грибов, то не только кролику понравится этот салат, но и вам и вашим гостям.
 Более точное количество ингредиентов я напиши в самом рецепте, ведь у каждого может оказаться своя форма морковки и посуда разных размеров, в моём случае это 18*28 см.
 При желании всё можно намного упростить если салат сделать не виде морковки а просто в закрытой ёмкости.

 

Рецепт приготовления салата Морковь

 Картофель и морковь отварить до готовности.
 Остудить, почистить. Картофель натереть на мелкой тёрке. У меня в салат ушло примерно 1,5 картофелины.

 Морковь натереть на мелкой тёрке, в салат ушли две штуки.

 Отварить куриное филе и мелко порезать. Удобней мне кажется, с начало филе разорвать по волокнам на пластинки 2-3 см. Потом мелко порезать на полоски шириной 2-3 мм. И дальше уже разорвать их руками на мелкие кусочки.

 Лук мелко порезать.

 Лук мелко порезать.

 На тарелку выложить картофель в виде морковки. В картофель выложить укроп, в виде хвостика морковки. Немного посолить, смазать майонезом.

 На растительном масле обжарить лук. Постарайтесь не переборщить с маслом.
 Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).
 На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать, но я смазал)

 На грибы выложить филе.
 Немного посолить, смазать майонезом. Стоит учитывать, что курица сильно впитывает в себя майонез.

 На филе выложить яйца.

 Можно просто сверху чуть смазать яйца, но я промазал немного майонезом по всем краям, что бы следующий слой из моркови прочней держался.

 На яйца выложить морковь. Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки. Поставить в холодильник хотя бы на пару часов, что бы салат пропитался.
 Приятного аппетита и удачи с Кроликом!

Ещё рецепты где есть:

Рекомендуем

2 комментария

VERA10
Здорово как!Так и хочется попробовать..)
Андрей
Очень рекомендую) Для меня он стал в чём то на равне с Мимозой.

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Пять минус Три сколько будет? (ответ цифрами)

Диеты

Полезные советы

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Десерты

Закуски

   
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх