Блинчики к Завтраку

Муки сыпать от души?)

я все "на глаз" делаю, профи обычные блины, тесто не очень жидкое,я еще добавляю чаиную ложку растительного масла в тесто, допишу в рецепт.

извините, я уточню : муки 1 ст 250мл или 160 гр . Все взбиваю хорошо + масло подсолн 3 ст л +1 ст л масла слив. Когда яиц достаточно , делаю на 3 яйца , выход 12 бл д20 см
Если все масло бухнуть сразу в недовзбитую массу блинчики будут резиновые . .

Можно добавлять цедру лимона, апельсина в массу . Готовая масса должна постоять 30 мин затем взбить еще раз и жарить. Наполнять чем душе угодно, сладкими или солеными наполнителями.