Мир кулинарии
» » Греческая муссака


Греческая муссака

Греческая муссака

Ингредиенты: на 6 порций

.
Баклажаны - 1 кг.
Перец
Соль
Картофель - 800 гр.
Лук репчатый - 200 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 5 ст. л.
Розмарин, тимьян, шалфей по 1 ч. л.
Мясной фарш - 400 гр.
Помидоры консервированные - 400 гр.
Томатная паста - 2 ст. л.
Яйца - 3 шт.
Молоко - 1/8 л.
Сыр тёртый - 200 гр.
Мускатный орех

 Печём Греческую муссаку

 

Рецепт выпекания греческой муссаки

 Баклажаны нарезать ломтиками, посолить и дать им постоять. Картофель отварить. Лук, чеснок очистить, нарезать кубиками и пассировать в 1 ст. л растительного масла. Обжарить там же фарш с травами. Добавить помидоры и томатную пасту, приправить специями. Тушить в закрытой посуде 20 минут. Обсушить ломтики баклажанов и обжарить в оставшемся масле в течение 5 мин. Картофель очистить и нарезать ломтиками.  Нагреть духовку до 200 гр. Баклажаны, фарш, картофель выложить слоями в смазанную маслом форму. Сверху залить всё смесью яиц, молока и сыра. Приправить солью, перцем, мускатным орехом.

 Выпекать 20 минут.

Ещё рецепты где есть:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Два плюс Четыре сколько будет? (ответ цифрами)

Диеты

Полезные советы

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

Десерты

Закуски

   
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх