Салат Морковка 2

Вкусный и нежный салат Морковка

 После Новогодних праздников решил повторить салат Морковка. Заодно подумал, а может, кого и испугает сложный вид салата, но думаю не во всех случаях его вовсе делать внешне похожим на морковь.
 Вот и решил повторить тот же самый салат, тем более думаю, этот салат вполне достоин того, что бы часто бывать на вашем столе.
Ингредиенты те же самые что и новогоднем салате Морковка, только всего уходит несколько побольше.

 

 Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить. Картофель натереть на мелкой тёрке.
 Отварить куриное филе и мелко порезать. Удобней мне кажется, с начало филе разорвать по волокнам на пластинки 2-3 см. Потом мелко порезать на полоски шириной 2-3 мм. И дальше уже разорвать их руками на мелкие кусочки.
 Лук мелко порезать.
 Отварить яйца и натереть на мелкой тёрке.
 На растительном масле обжарить лук. Постарайтесь не переборщить с маслом.
 Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).

 На дно салатницы выложить натёртый на мелкой тёрке картофель.
Чуть посолить, смазать майонезом.

 На слой с картошкой выложить пожаренные грибы.
Смазать майонезом.

 На грибы выкладываем разделанное куриное филе.
Немного посолить. Смазать майонезом.

 На куриное филе выкладываем натёртые яйца.
Смазать майонезом.

 Сверху слоя с яйцами выложить морковь, что бы не видно было слоя майонеза.
По тому, какой толщины должны быть слои, думаю, что надо исходить из того, что бы они не были слишком толстыми.
Изюминка слоеных салатов мне кажется в том и есть что вкус ингредиентов в них только угадывается а не чувствовать всё как раздельное.