Kролик тушенный с капустой
Ингредиенты
.
Кролик - 1
Лук репчатый - 3 шт.
Растительное масло
Соль
Kролик тушенный
на кулинарном сайте http://lavrushka.com/Ингредиенты
.
Гарнир: квашенная капуста, картофельное пюре.
Рецепт приготовления кролика тушенного с капустои
Кролик режется на крупные части, моется, обжаривается слегка на растительном масле. Складывается в глубокую сковороду (казан, вок) ,лук режется (не мелко) складывается к кролику, немного раст. масла, тушиться минут 10 с закрытой крышкой, добавляется вода (примерно половины чтобы кролика закрывало), соль, тушиться около часа (крышка следка приоткрыта). Капуста (я брала готовую квашеную капусту) разогревается, отдельно делается картофельное пюре.