Соус из сметаны к рыбе

Ингредиенты

.
Яичных желтка – 3 шт.
Мука – 1 ч.л.
Сметана – 250 гр.
Топленое сливочное масло – 1 ст.л.
Горчица - 0,5–1 ст.л.
Соль

Сметанный соус

на кулинарном сайте http://lavrushka.com/

Ингредиенты

.
 

Рецепт приготовления соуса из сметаны к рыбе

 С трёх яиц взять желтки.

 К желткам добавить сметану, муку, влить топлёное масло и чуть посолить.

 Всё тщательно перемешать и поставить на слабый огонь, постоянно помешивая, варить примерно 5 минут, до массы средней густоты. Добавить горчицу и с ново хорошо перемешать.
 Соус более приятный, если его подавать сильно тёплым. Долгому хранению не подлежит.
 Хорошо подавать к рыбе, можно и к овощам.

qr code
QR-code - считайте Код с помощью смартфона или планшета.
Вернуться назад