Греческий салат

 Делаем Греческий салат

 Есть множество рецептов приготовления греческого салата. Он очень удобен тем что можно исходить из того что именно есть у вас в наличии или с ваших пристрастий.
 Если вы любите лук то в него можно добавить репчатый лук если не очень то можно и не ложить его

 

 Огурец очищаем от кожуры и режем на крупные кольца. Вообще все ингредиенты в греческий салат надо делать крупно, не мельчите их.
Выкладываем огурцы в миску.

 Режим крупно на кольца или полукольца помидоры. Добавляем их к огурцам.

 Листья салата разрываем на крупные куски. Лучше не резать их а именно рвать, во первых мне кажется ровно порезанные листья будут не так оригинально смотреться и второе когда вы их рвёте руками они как больше выделяют соков и аромата. Отправляем и их к огурцам и помидорам.
Всё перемешиваем.
 От лимона отрезаем примерно третью часть, если хотите чуть по кислее то можно и половинку. Выдавливаем сок с лимона на наши ингредиенты перемешивая их, так что бы сок попал на всё.
Немного поливаем соевым соусом, ещё раз напоминаю что соевый соус для греческого салата я использую вместо соли, если у вас нет соуса или не хотите его то можно просто посолить по вкусу.
Перчим по вкусу.
 Перчить и солить обязательно до того как польём маслом. Так как масло создаст сверху наших продуктов плёночку и не позволит соли и перцу попасть на сам продукт.
 Добавляем чёрные маслины (хотя я после того как узнал как чёрные маслины делают, оказывается из зелёных оливок химическим путём, сильно разочаровался в них.)
 Режим наш сыр на крупные кубики. Если у вас сыр Сиртаки, учтите, то, что он довольно таки мягкий и может при перемешивании раскрошиться и измазать компоненты нашего греческого салата.
Поэтому, добавив сыр, аккуратно перемешиваем.
Можно ещё полить сверху соевым соусом и заправляем салат оливковым маслом.
Салат можно есть как сразу так и поставить на некоторое в время в холодильник.
 Я не добавлял в салат репчатый лук, но его можно так же порезать крупными кольцами и добавить. Импровизируйте и у вас будет свой греческий салат, лёгкий вкусный и полезный.
 Приятного аппетита!