Салат Белая берёза

 Делаем салат Белая берёз

 

 Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде.

 Мелко крошим лук.

 Грибы отварить в воде 10 минут и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно).
Грибы порезать кубиками или соломкой.
 Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут, посолить и поперчить.
*если брать лесные грибы, то их нужно обжаривать вместе с луком ~7-10 минут (грибы предварительно отварить); если брать шампиньоны, то их предварительно не нужно отваривать, но жарить вместе с луком ~15-20 минут до готовности грибов. Следует учесть что замороженные грибы выделят большое количество воды

 Огурцы порезать тонкой соломкой.
Яйца натереть на крупной терке.
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:
 1-й: чернослив
 2-й: грибы с луком
 3-й: куриное мясо
 4-й: яйца
 5-й: огурцы
Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы.

 Приятного аппетита!