Грибной суп

Всё из расчёта на 3,5 – 4 литра воды.

 

 Если грибы не резанные, то порезать их.
Грибы обжарить на растительном масле, немного поперчить, дать стечь излишкам масла и выложить их в кипящею воду.
Варить минут 20-25.

 Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней тёрке.
Обжарить лук до чуть золотистого цвета и добавив морковь жарить до мягкости моркови.
Когда пройдёт минут 25 после кипения грибов, добавить зажарку, дать покипеть минут пять.

 Картошку порезать небольшими кубиками и добавить её в суп минут через пять после того как он покипит с зажаркой лука с морковью. Дать покипеть минут пять, посолить по вкусу и варить ещё мнут 15-20.
 Приятного аппетита!