Шоколадное масло

Ингредиенты

.
Масло сливочное — 200 гр.
Шоколад темный — 30-40 гр.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 2-3 ст. л

Шоколадное масло

на кулинарном сайте http://lavrushka.com/

Ингредиенты

.
 

Рецепт приготовления шоколадного масла

 Дать маслу полежать при комнатной температуре, специально его подогревать не стоит.
 Шоколад растопить на водяной бане, переложить в миску, дать немного остыть, он не должен быть горячим, чтобы масло не потекло при смешивании.
 Масло перемешать ложкой с какао и сахарной пудрой и затем добавить шоколад, хорошо размешать ложкой до однородной консистенции и цвета. 

 Шоколад растопить на водяной бане, переложить в миску, дать немного остыть, он не должен быть горячим, чтобы масло не потекло при смешивании.
 Масло перемешать ложкой с какао и сахарной пудрой и затем добавить шоколад, хорошо размешать ложкой до однородной консистенции и цвета. 

 Выложить всё в формочку и убрать застывать в холодильник. Только выбирая форму надо учитывать что если она будет просто прямоугольная а не конусом, то вытащить его потом из формы, занятие будет почти бесполезное.
 Перебарщивать с шоколадом не рекомендую, масло получится слишком ломкое тогда.

qr code
QR-code - считайте Код с помощью смартфона или планшета.
Вернуться назад