
Шоколадное масло
Шоколадное масло
Дать маслу полежать при комнатной температуре, специально его подогревать не стоит.
Шоколад растопить на водяной бане, переложить в миску, дать немного остыть, он не должен быть горячим, чтобы масло не потекло при смешивании.
Масло перемешать ложкой с какао и сахарной пудрой и затем добавить шоколад, хорошо размешать ложкой до однородной консистенции и цвета.
Шоколад растопить на водяной бане, переложить в миску, дать немного остыть, он не должен быть горячим, чтобы масло не потекло при смешивании.
Масло перемешать ложкой с какао и сахарной пудрой и затем добавить шоколад, хорошо размешать ложкой до однородной консистенции и цвета.
Выложить всё в формочку и убрать застывать в холодильник. Только выбирая форму надо учитывать что если она будет просто прямоугольная а не конусом, то вытащить его потом из формы, занятие будет почти бесполезное.
Перебарщивать с шоколадом не рекомендую, масло получится слишком ломкое тогда.