пирожки Как пух
Ингредиенты
.
Кефир - 1 ст.
Масло рафинированное - 0,5 ст.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Сухие дрожжи 1 пак. (11 грамм)
Мука - 3 ст.
Любая начинка
Пирожки
на кулинарном сайте http://lavrushka.com/Ингредиенты
.
Рецепт выпекания пирожков
1. Кефир с маслом нагреть до теплого состояния
2. Добавить сахар, соль, перемешать.
3. Дрожжи перемешать с мукой (муку обязательно просеять) и добавить к этой массе. Если дрожжи не быстродействующие, в гранулах, их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40 гр. но тогда добавить их в кефир с маслом.
4. Замесить тесто и оставить, чтобы подошло (примерно на 20-30 минут)
5. Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается, оставить немного подойти, намазать желточком и отправить в духовочку.
6. Выпекать 15-20 минут при 200 гр
Я делала с капустой. Очень простой в приготовлении и быстрый рецепт, получается очень вкусно.